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本文目录

1. 黄焖猪脚怎么做
2. 黄焖猪脚最正宗做法
3. 红烧肉黄焖猪脚的脚的家常正确做法

黄焖猪脚怎么做

食材

猪蹄1000克、黄豆200克、视频黄冰糖20克、黄焖白醋15毫升、猪脚做法白酒15毫升、法黄啤酒500毫升 、焖猪红烧酱油50毫升、脚的家常盐3克、视频葱姜适量、黄焖香叶少许

烹饪步骤

1/5

把砍断大骨的猪脚做法猪脚，分块，法黄放入冷水中，浸泡1个小时 ，加白醋
 ，去除血水和腥味，黄豆提前泡发4个小时；

2/5

猪蹄冷水下锅 ，烧沸后煮10分钟，加白酒 ，焖一会，去皮臊味 ，捞出洗净备用；

3/5

起油锅，下姜片、香叶 、黄冰糖，炒出糖色 ，再下猪蹄不停翻炒 ，直到表面起焦糖色
，加入红烧酱油；

4/5

倒入啤酒 ，加黄豆 、葱结
，少许盐，大火煮开，加盖；

最后一步

转小火 ，焖上80分钟 ，猪蹄软烂了，大火收汁即可 。

黄焖猪脚最正宗做法

猪脚900公克，姜片15公克
，葱段15公克 ，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克 ，葱末适量 
，姜丝适量  ，水1500㏄ ，沾酱：3大匙，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量
，葱末适量 
，米酒30㏄ ，盐少许 。

红烧肉黄焖猪脚的正确做法

第一种，猪蹄可以配莲藕 ：将焯好水的猪蹄放入高压锅中，放入莲藕，加盐、酱油 、香料、姜蒜
、料酒 
，加清水没过猪蹄 ，盖上锅盖压30分钟左右就可以了。

第二种，猪蹄可以配土豆
：将猪蹄焯水 ，锅里烧油
，油热后放冰糖炒出糖色 ，放入猪蹄翻炒均匀 ，加清水，加盐、酱油、香料、姜蒜 、料酒，盖上锅盖中火30分钟，然后加入土豆 ，小火20分钟即可。

关于黄焖猪脚的家常做法 ，黄焖猪脚的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。